民國美齡粥是一道很不錯的粥,而且吃這個民國美齡粥還可以美容養顏哦,經常喝這個粥的話,你看起來就會年輕很多的,哈哈,真是這樣的,而且一看名稱就知道很不錯的粥,而且這個粥的做法也是非常簡單的,做起來也是非常方便的,所以大夥們趕快學習起來吧。
主料
糯米 :80輔料
山藥 :200具體步驟
1.適量黃豆(浸泡8個小時以上,最好提前一夜泡好)或者直接購買店裡的1000ml豆漿
糯米和粳米混合後提前浸泡,山藥洗淨蒸熟去皮,一部分放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥,(稍微留點點小塊不要緊。)一部分切成小塊。
將提前浸泡好的黃豆用豆漿機磨成豆漿,用過濾網過濾掉多餘的渣渣。
將豆漿倒入砂鍋中,倒入250ml煮開的熱水。
加熱至沸騰,加入浸泡好的糯米和粳米。
加熱至沸騰,加入浸泡好的糯米和粳米。
期間不停朝一個方向攪拌,小心糊底和溢位來,小火熬60分鐘。
加入山藥塊,繼續小火熬15分鐘後加入冰糖攪拌。
待冰糖完全融化即完成。