瞭解了太多太多的中國飲食文化，現在一起看看美國飲食文化是怎麼樣的。都說美國人喜歡生吃很多菜，這不由的讓我想起韓國人愛吃生的墨魚之類的，看著總有一些毛骨悚然的感覺。但是，美國飲食有著自身的特色，融合了很多國家的特色，美味佳餚自然很多，接下來一起看看吧！
美國人稱自己的國家為“大熔爐”，意思是說美國飲食文化善於吸收世界各民族的文明和傳統，融為美國特有的文明。不過要提到美國的飲食業，用“大拼盤”來描繪更切當一些。
美國的飲食文化可以說是非常的多樣化，在這兒可以找到世界上許多國家的不同風味的美食。而最常見的就是一些歐洲餐廳以及義大利欣賞，我國的飯店在美國也是非常的多的，其他國家的飯店，比如印度、拉美等地的餐廳，都可以在美國找得到。
在美國的大小城鎮裡，處處都有林林總總的我國飯店、法國飯店、義大利飯店和墨西哥飯店，最近又出現了不少考究的日本飯店。但是要想找到一家“美國風味”的飯店，可真不是一件簡略的作業，這點連美國人自己也招認。
美國飲食文化相對來說比較的尋求便利，而關於飲食的精巧的程度並不是很介懷。這兒的美食都非常的大眾化，並不是非常的豪華，一天三頓飯並不像我們國家這樣考究。美國人的飲食都比較的清淡，而且對生的食物都比較的偏疼，比如這兒的冷盤等等，就算是這兒的熱菜也不會非常的熱。這兒的菜吃在嘴裡鹹鹹的，而且還帶著一點點的甜味。
在美國，有非常多的美食，首要的特徵就是快餐，比如我們平時最常見的麥當勞和肯德基，都是以漢堡和炸雞為主打的快餐飲食，除了這兩家以外，還有許多賣披薩和三明治的快餐商鋪。而在美國吃飯的話，一般的比較正規的餐廳都會收取百分之二十左右的消費，而在快餐吃飯的話，則不需要付消費，所以相對來說，吃快餐的話仍是比較省錢的選擇。
在美國，你會發現這兒的飲食會因為地域的差異而有所不同，在美國的東邊，這兒的海鮮是非常地聞名的。而在佛蒙特區域，最受歡迎的是這兒的蜂糖漿。在波士頓，烤豆以及蛤蜊湯是必不可少的。華盛頓最聞名的是軟殼的螃蟹。德州的烤牛肉和美國的墨西哥的飲食也必定不可以失去。
美國區域的糖醋魚以及炸牛排、炸仔雞等都非常的不錯，在當地非常的受歡迎，而在飲料的選擇上面，關於冰水以及可樂、白蘭地等非常的重視，而且很喜歡在自己喝的飲料裡面加上冰塊。在正式吃飯從前，喜歡喝一些番茄汁以及橙汁等等，可以開胃。在吃過飯往後，都喜歡喝一些咖啡，關於烈性的酒品並不是很喜歡。
阿拉斯加鱈魚柳是美國非常不錯的一種食物，首要用的就是深海的鱈魚，將鱈魚切成塊往後，用調料對切好的鱈魚塊進行一些處理，然後將鱈魚塊放在鍋裡面炸成金黃色，從鍋裡撈出來後，香氣四溢，讓人聞著就不由得食慾大開。美國人和我們國家人一樣，關於龍蝦也非常的喜歡，但是在做法上略微有一些不同，一般都是蘸著芝士醬食用。
我國飯店廣泛美國的大小城鎮。在紐約、舊金山和波士頓等大城市的唐人街，我國各省的地方風味食物簡直全能吃得到。這些飯店大都是移居美洲的華人開設的。從選料到烹調，都留意堅持原有的地方風味;廚師、服務員也多招聘華人。以服務周到，價錢公正，而常常來賓滿座。在這些飯店裡，正餐吃完後，除了一道免費的生果之外，還會端上一盤“命運餅”、餅裡面夾的小紙條上自然是些祝你發財走運的吉利話了。
美國飲食文化給人一種很舒心的感覺，不管是咖啡廳還是小麵館，營業人員總是和藹可親，讓人很舒服，自然而然，對裡面的食物也讓很多顧客無可挑剔。瞭解完美國飲食文化，有一種想去旅行的衝動，對於美好的事物，總覺得身臨其境才是最真切的，你覺得呢？
千里飄香谷
