袖珍菇芹菜黑白配如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

袖珍菇芹菜黑白配用到的材料有袖珍菇，芹菜，雞蛋，蒜頭。這道菜製作簡單，但是不能夠炒太久，否則影響口感。總的來說，這道菜的營養價值很高，老少皆宜，值得品嚐。

主料

豬血 ：1塊
芹菜 ：100g
袖珍菇 ：100g
豆腐 ：1塊

輔料

蒜頭 ：適量
油 ：適量
魚露 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.袖珍菇漂洗淨瀝乾水撕小朵豬血和豆付沖洗一下均切成薄片芹菜洗淨切寸段蒜頭去皮末

3.鍋熱下油煸香蒜末

4.放入豬血和豆付稍煎一下.翻炒時小心別翻碎

5.加入袖珍菇在邊上煸一下

6.加入胡椒粉

7.加入魚露調味

8.加點清水放入芹菜煮兩分鐘

9.起鍋裝盤

烹飪技巧

翻炒時小心別翻碎喜辣可加辣.風味更佳