粉糯的豆粉紫薯兩吃如何做簡單又美味

豆粉紫薯兩吃主要用到的食材是粉絲還有紫薯，粉絲經過燜煮之後的味道十分爽滑，並且具有飽腹感，紫薯含有豐富的纖維素以及澱粉，不僅可以促進人們腸胃的蠕動，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的豆粉紫薯兩吃吧，真的是一道很棒的菜餚，你值得擁有！

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.紫薯用刨刀刮皮，切成5MM*5MM左右的條，粉絲用冷水泡軟瀝乾水份

3.鍋內放水，水開後放入薯條開蓋煮約3分鐘至薯條有6成熟左右

4.把煮好的薯條浸在冷水中

5.拿出兩條薯條放在適量的粉絲上，隨意捲成粉絲卷

6.卷好的粉絲卷是這樣的

7.熱鍋放入食用油，把粉絲卷放入冷油中

8.小火慢慢炸制，中間不斷翻面防止炸焦

9.7至8分鐘後出鍋，瀝乾油，多餘的薯條炸成紫薯條

10.成品

11.成品

烹飪技巧

粉絲要浸軟，我這樣做是原味的，可沾番茄醬等醬料吃，如要有味道，粉絲泡好後可拌入椒鹽粉等調料小火炸的時間比較長，粉絲如不炸透是很硬的。