簡單版清炒菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.摘菠菜，將根摘除

2.菠菜洗淨瀝乾

3.菠菜切段，將莖和葉分開

4.蔥切段姜切末

5.鍋燒熱，倒油

6.油燒至8分熱，放入少許蔥姜熗鍋。

7.再放入菠菜莖翻炒。

8.翻炒一會，再放入菠菜莖翻炒。

9.加鹽，雞精，煸勻均勻

10.出鍋裝盤

烹飪技巧

別加水，菠菜本身就出水。炒制時間別太長，炒老了不好吃。