準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
熟
麵條 :
500 裡脊 :
100 輔料
孜然粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
10ml老抽 :
15ml 小蔥 :
20 玉米澱粉 :
20 具體步驟
1.裡脊肉切絲放在碗里加入澱粉.鹽.生抽.老抽.抓勻醃製十分鐘
2.蔥切好備用
3.鍋中少許油
4.溫油下入醃製好的裡脊肉炒一分鐘
5.加入蔥炒香
6.加入熟麵條
7.加入老抽和鹽快速用筷子和鍋鏟搭配著攪拌
8.加入適量的孜然粉就可以出鍋了
烹飪技巧
炒麵的過程中要快速翻動避免粘鍋