主料
輔料
具體步驟
1. 節瓜切斜片,兩面塗上橄欖油備用
2. 肉糜加入蛋清、燒烤粉、生抽、橄欖油拌勻,摔打100次以上
3. 將調和好的肉糜均勻鋪在節瓜上,烤箱180度預熱10分鐘,上火烤10-12分鐘
4. 出爐後,撒上木魚花,如蝴蝶舞動,煞是好看。
烹飪技巧
肉糜摔打後,口感比較Q爽,所以不要偷懶哦!