紅酒燉鵪鶉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鵪鶉切開 用蔥、姜、鹽、半勺紅酒醃漬半天

2. 鍋內入橄欖油 將洋蔥絲放入備炒

3. 再放入鵪鶉塊煎至兩面微黃

4. 加入紅酒、香葉、提子乾略炒 加高湯塊

5. 開後轉小火40分鐘 撒入胡椒粉、放入聖女果片 起鍋