主料
麵條 :半斤輔料
具體步驟
1. step麵條放鍋裡煮熟,撈出來放涼水裡“投”幾遍,(煮麵條的水不要倒掉,留著燙菠菜用),然後把水控幹,淋上幾滴香油,拌幾下,這樣麵條不會粘連。
2. step可以利用煮麵條的空閒時間,把芝麻醬調好,方法是把芝麻醬放在碗裡,一點點的加水,和勻,直到沒有疙瘩為止,最後撒上鹽,再和勻。
3. step菠菜洗淨,放在剛才煮麵條的水中,燙熟,撈出來在水裡衝一下,切末,青蔥洗淨切末。
4. step吃的時候把和好的芝麻醬澆在放涼的麵條上,再在上面放上切好的菠菜和青蔥,淋上幾滴醋,搞定!