好吃的玫瑰花冠麵包如何做簡單又美味

好吃的玫瑰花冠麵包是用麵包粉和黃油以及雞蛋清等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，麵包是一種在日常生活中經常會吃到的食材，口感軟糯香甜，無論是大人還是小朋友都非常喜歡，黃油的加入則是很大程度的提升了整個的麵包的口感。

主料

輔料

具體步驟

20克麵粉加100克水，攪勻，放在燃氣灶上小火加熱，邊加熱邊用筷子攪拌。

加熱過程中要不停攪拌，麵糊逐漸變濃稠，當出現紋路時關火，晾涼

放入麵包粉、奶粉、一角放白砂糖一角放鹽，中間放酵母粉。

放入麵包機內選擇imix程式揉麵20分鐘，放入軟化的黃油，再進行一個imix程式

拿出來，放在面墊上排氣，取出分成平份，

取一份，切成條，編做成麻花為花冠的邊緣。

利用多下來的麵糰，製作花冠上的小玫瑰花及葉片

放到模具中，整形完成，靜至麵糰發酵到二倍大

由於這個造形特別，先放入預熱好的烤箱下層，上下火180度，烘烤15分鐘左右。（這個要根據自家的烤箱情況調整）

後要根據實際的情況，上火為150度，下火160度烘烤10分鐘左右，（烤架上最好放一杯熱水補充水份，這樣麵包會很柔軟。