1、取三至五克燕窩提前泡發,挑毛,備用
2、將燕窩放入蒸盅內,加入適量純淨水,隔水蒸煮20分鐘
3、燕窩煮好後,趁熱加入四五粒冰糖,並將雪梨去皮切粒備用
4、待燕窩稍涼後,將雪梨和酸奶一起加入,美美的就可以喝了,炒雞好喝,大家不妨試試......