主料
碎肉 :100輔料
西紅柿 :適量具體步驟
1.準備麵條
2.煮鍋放適量的水燒熱然後將麵條煮熟。
3.將煮熟的麵條撈起。
4.準備碎肉並用生粉,鹽和雞精拌均勻。
5.準備:蒜米,豆豉,西紅柿和酸筍。
6.炒鍋熱油將蒜米豆豉和酸筍炒香。
7.準備蒜蓉辣椒醬。
8.將西紅柿丁放入炒好的酸筍裡拌炒均勻。
9.加適量的蒜蓉辣椒醬一起和鍋裡的適量炒勻。
10.準備罐裝雞湯。
11.將雞湯放入鍋裡的食材一起大火燒開然後放入醃好的肉末。適當的調味道。
12.取適量煮好的麵條放入碗裡。
13.將鍋裡煮好的酸辣湯淋上面條上,灑些香蔥即可趁熱享用。這款麵食具有:酸、辣、鹹、香兼備的鮮香的特點。很時候寒冷的冬天吃。
做這款麵食,可以根據自己喜歡的酸辣口味加以調整。