蠶豆蛋湯如何做簡單又美味

蠶豆蛋湯是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。蠶豆的營養價值豐富，口感也好，能補中益氣，健脾養胃，還能止血降壓。雞蛋的營養價值豐富，含有豐富的蛋白質，能促進腸道蠕動，加快新陳代謝。兩種食材煮成湯。清淡爽口，香氣撲鼻，色澤誘人，讓人食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

1.準備兩個雞蛋，打入碗中

2.打好兩個雞蛋

3.將蠶豆剝皮，洗淨

4.鍋中倒入適量的油，接著倒入適量的水

5.將蠶豆倒入鍋中

6.將其煮沸，放入適量的鹽

7.直到蠶豆煮爛了，準備倒入雞蛋

8.倒入雞蛋

9.煮沸為止，關火，放入雞精，再放適量的蔥

10.裝入碗中即可哦

烹飪技巧

蠶豆煮熟後，倒入雞蛋時，要充分的攪拌哦！要不雞蛋會很大一塊的哦！倒入雞蛋後，煮的時間不要太長，不要把雞蛋煮老了！蔥要留著起鍋後放，這樣會更香，因為蔥受熱會變黃色的！