主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料
2.青椒切段,肉片和香乾切片(肉是老公切的,喜歡大口大口吃肉)
3.鍋內放油
4.油燒熱後倒入香乾和青椒炒香
5.加入生抽
6.加入鹽
7.加入雞精,翻拌均勻
8.把炒好的香乾和青椒撥到一邊
9.鹽白肉炒至變色後和香乾青椒混合,加入少許水燜煮
10.收汁後即可出鍋。
烹飪技巧
油要多,鹽白肉本身就已經有味道,所以炒鹽白肉之前辣椒和香乾要先入味…