快捷海米拌豆芽如何做簡單又美味

海米其實也稱為蝦米，是一種非常好的鈣質補充食材，其來源廣泛，價格實惠，深受人們的喜愛，海米最常的吃法有炒制和湯品搭配，這道 快捷海米拌豆芽則是選擇了涼拌菜餚的方式，搭配豆芽這種營養價值很高同時也含有很多膳食纖維的食材，做出的菜餚清爽可口。

主料

輔料

具體步驟

1.海米洗淨，在清水中浸泡20分鐘，撈出控幹水分。

2.綠豆芽洗淨，放入清水鍋中。

3.將綠豆芽大火焯熟。

4.撈出晾涼，攥幹水分。

5.豆芽和海米放在盤中。

6.加入適量的鹽和香油、白糖、醋，拌均勻。

7.裝盤即可。

烹飪技巧

1、豆芽一定要攥幹水分再拌。