潤腸養生活氣血圖解|一杯香濃苦蕎茶

苦蕎茶喝起來香濃而不膩，是很多食客喜歡的飯前飯後飲品，飯後喝上一杯苦蕎茶，能夠促進消化。家裡老人身體不好，又喜歡喝茶，就想著用家裡的苦蕎米炒一點苦蕎茶留著喝，比外面買的要經濟實惠些，想喝就可以拿一點出來，很方便。

主料

詳細步驟：

第一步

苦蕎米倒入篩子，需要過篩篩掉雜質，不然泡的時候會很渾濁

第二步

篩完一遍把篩子清理乾淨，再繼續篩

第三步

篩好的苦蕎米倒進平底鍋

第四步

大火三分鐘左右，慢慢搖動鍋子，讓米均勻受熱，用鏟子不斷翻動

第五步

轉中火三到五分鐘，同樣用鍋鏟翻動，慢慢會有香味出來，苦蕎米顏色也會變黃

第六步

小火三到四分鐘，整個過程還是不斷地搖動和翻動，差不多都金黃之後關火離灶放涼

第七步

放涼之後建議再過一次篩，然後密封儲存起來

第八步

泡一杯試一下，完成！