醜柑怎麼儲存|醜柑怎麼選

人們常說人不可貌相，海水不可斗量來形容一個人有內涵，那麼對於水果來說，用這句話來形容醜柑是再好不過的了。醜橘雖然長的不如其他水果好看，但是味道和營養價值卻不輸其他水果。那在我們平時的生活中醜柑怎麼選呢？今天小編就教大家幾個挑選醜柑的小方法吧！

一、醜柑怎麼選

1.看兩端

先看醜柑的“屁股”，也就是剪斷枝頭的部分，那裡如果枝還比較綠，切口比較新，這樣的肯定是剛摘下來沒幾天的。再看醜柑的“肚臍”，如果肚臍比較暗沉甚至感覺發黴，這種裡面吃起來會比較乾澀，因為水分早已流失了。挑選時要選肚臍比較完整新鮮的。

2.摸表皮

醜柑醜柑，為什麼叫這名字，因為它長得醜唄!好吃的醜柑摸起來會凹凸不平，比較粗糙。當然，並不是說表面光滑的不好吃，但是相對來講，凹凸不平的口味會更好。

3.捏軟硬

當我們在買水果時，店家允許的情況下，我們可以用手指按下醜柑軟硬程度。有一種柑子跟醜柑長得很像，表皮比較硬，口感稍微酸澀。醜柑都是比較甜的，捏起來一定很柔軟，別買錯了。

二、醜柑怎麼儲存

1.利用殺菌方法來保鮮，把搗好的蒜泥倒進鍋裡，加水熬大蒜汁晾涼以後，把橘子放在裡面泡上幾分鐘，然後撈出來自然風乾，也能保鮮好幾個月呢。

2.想要醜柑儲存的更久，就需要用小蘇打。家裡平時發麵用的鹼面也可以。方法很簡單。咱們先來準備東西。三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1。用這麼大的勺子，放一勺就夠了。把它攪拌開，讓它充分溶解。現在可以把醜柑放進去了。一定要讓其全部浸泡在溶液裡。然後逐個把它們搓洗一下。保證讓每個醜柑表面都充分沾上溶液。好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風乾。

看完小編的這篇文章，不知道大家有沒有清楚醜柑怎麼選了呢？因為現在市面上醜柑的價格比較貴，所以大家還是仔細挑選為好。因為醜柑存放不當的話會容易失水，並且口感變差，所以小編也為大家準備了幾個醜柑的儲存方法，大家買回來的醜柑就可以用這些方法來試一試。