蒸螃蟹需多久時間

15分鐘。蒸螃蟹以螃蟹全身呈通紅狀態即可，在蒸螃蟹之前，將清洗乾淨的螃蟹用繩子綁住，避免因為溫度升高導致螃蟹發生劇烈掙扎，掙斷蟹腿。蒸好的螃蟹可以搭配一些醬油、芥末等配料，可以增加螃蟹的口感，除此之外還可以將螃蟹用於紅燒、爆炒、煮。