好吃的雞肉金針菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天自己一個人在家，實在懶得換衣服出去吃，但是外賣又不好吃。只好在冰箱裡翻出食材來自己炒菜煮飯了，煮了一道雞肉金針菇。有肉有又菜營養均衡，健康啊。把湯汁淋在飯上，雞肉嫩滑，金針菇完全入味。完美的一頓午餐啊，吃飽就能接著躺沙發上煲劇了。

主料

雞腿肉 ：100
西蘭花 ：150
金針菇 ：100

輔料

花生油 ：15ml
大蒜 ：10
鹽 ：適量
秋葵 ：50
醬油 ：10ml
胡蘿蔔 ：20

具體步驟

1.準備食材：金針菇和西蘭花用水焯一下

2.熱鍋放油，放入大蒜爆香

3.放入雞肉

4.翻炒至變色

5.放入胡蘿蔔翻炒幾下

6.放入醬油

7.放入金針菇翻炒幾下

8.放入秋葵翻炒幾下

9.加入少許鹽炒勻即可

10.用西蘭花圍邊，將炒好的菜放入盤中，營養美味的一道菜喲！

烹飪技巧

1、金針菇要焯透，再用涼水過一下。