準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
熟西谷米 :
50公克葡萄柚 :
1/2個愛文芒果 :
4個椰奶 :
100㏄動物性鮮
奶油 :
100㏄細砂糖 :
30公克熱水 :
300㏄ 輔料
具體步驟
1. 將細砂糖放入碗中,沖入熱開水攪拌至完全溶解,放涼備用。
2. 將葡萄柚洗淨去皮,剝出果肉弄散備用。
3. 芒果洗淨,去皮及核後取一半果肉挖成小球備用。
4. 將作法3剩下的一半芒果果肉切小塊,放入果汁機中,加入細砂糖攪打成果汁泥,再加入鮮奶油續打30秒鐘,倒出加入椰奶拌勻備用。
5. 將以上所有材料放入大碗中,加入熟西谷米拌勻,移入冰箱冷藏至冰涼即可。