老公今天休假,說要給我做羊肉煲,真的是太開心了,老公的手藝我從來沒有懷疑過,他做的每一樣東西都是那麼的好吃。他這次做的羊肉煲也不例外,看他做羊肉煲的做法很簡單的樣子,其實他花了很多的心思,才能把這個羊肉煲做得如此的美味,吃過一次都會深深的愛上的。
主料
羊肉 :適量輔料
花椒 :適量具體步驟
羊肉切塊後用涼水洗泡去除血水
砂鍋內加水放羊肉,中火燒開後,撇去浮沫
將蔥段、薑片、幹山楂片、花椒、放入鍋砂內,大火燒開,該小火(文火)慢燉2個小時左右
起鍋前20分鐘,放入胡蘿蔔和白蘿蔔,再加入鹽(放早了,容易不軟,不鮮)
上桌前羊湯上撒上胡椒粉、香菜沫,大功告成啦??鮮美的清燉羊湯,展現面前,還等什麼朋友??