不知道大家有沒有吃過青椒湖南蛋,這種做法就是要將雞蛋煮熟了以後再拿來炒,然後烹調而成,這種炒的方法就叫做,湖南蛋,而不是湖南的蛋,所以沒有吃過的人都可以嘗試一下青椒湖南蛋,雞蛋配上青椒,吃起來非常的下飯,很喜歡吃的喲。好吃。
主料
雞蛋 :400輔料
菜籽油 :適量具體步驟
準備雞蛋,青椒,蔥
雞蛋加清水煮熟
切好青椒切好蒜粒切好蔥子
煮好的雞蛋剝去殼
雞蛋切成塊
熱鍋倒油,先放入青椒,加少許鹽煸炒
炒好的青椒剷起備用
鍋內留餘油,放入蔥、蒜、豆豉炒出香味
放入雞蛋,加少許醬油,輕輕的炒轉
再倒入煸好的青椒
炒轉即可
成品圖,很下飯的一道菜