酒香小龍蝦是一道非常好吃的小龍蝦做法。夏天就要到了,酒香小龍蝦配上冰爽的啤酒,口感爆棚!它可以改善血液迴圈,具有延緩衰老的作用,還能抗氧化。新增的白糖中富含碳水化合物,可以活血化瘀。酒也可以活血化瘀哦,酒香迷人人自醉,是一道不可多得的龍蝦!
主料
小龍蝦 :500輔料
蒜 :20具體步驟
.小龍蝦洗淨,去腳,去蝦線(中間那個尾巴輕輕擰下就好了),去腮(這個真不好找)
2.處理好的小龍蝦要多洗幾遍,蔥和蒜瓣切好備用
3.油鍋燒熱,放蔥白和蒜瓣炒至蔥白微黃,把小龍蝦倒進去,加適當的鹽翻炒
4.倒入啤酒適量,生抽老抽適量,加點白糖,蓋上煮5分鐘(煮熟吃比較安全啊)
5.灑上蔥花,加味精一點就可以出鍋了,很香,有淡淡的酒味,甜甜的……