好吃的什錦火腿蒸豆腐如何做簡單又美味

什錦火腿蒸豆腐是一道家常菜餚，往往受到了很多人的歡迎。它主要是以玉米、豆腐、火腿腸等主料來做成的一道菜，這道菜屬於清淡類的。做的過程中剝玉米的話，最好使用工具，不然耗時會有點長，或者直接用小刀子削，這樣子可能會有點浪費，那就得看各人喜歡啦。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材

剝出青豆粒、掰出玉米粒，食材洗淨，備用

火腿洗淨，切粒

豆腐沖洗淨，切小塊，裝盆

熱油鍋，炒香蒜末

加入玉米、青豆翻炒

加入少許鹽調味，翻炒均勻

加入1茶匙蠔油調味，翻炒均勻

加入2茶匙生抽調味，翻炒均勻

加入火腿粒，翻炒至入味，盛起

把炒好的食材放在豆腐上

鍋內燒開熱水，放入豆腐，蓋上鍋蓋，蒸5-10分鐘，至食材熟透即可