內酯豆腐從黃豆的挑選浸泡到製作工序都比一般的滷水豆腐精細,所以相同豆子豆腐的產量要選多於滷水豆腐,不僅如此,它的營養還更加豐富,口感更加嫩滑。這道鮮美什錦內酯豆腐湯,加入香菇,木耳這種煮湯必備食材,還有蝦來體味,適合老人和孕婦以及口味清淡的人。
主料
內酯豆腐 :300輔料
油 :適量具體步驟
食材:木耳,黃花菜泡發好,木耳切小片,黃花菜撕一條一條的;鮮香菇洗淨切丁;蝦仁切丁;
內酯豆腐洗淨,切塊,備蔥花;
鍋中加油,炒香蔥花,下蝦仁炒
下香菇,黃花菜,木耳炒;
加清水燒開煮一會兒;
水澱粉倒入鍋中,攪勻;下豆腐煮開;
鮮香味美的內酯豆腐湯。