主料
輔料
具體步驟
1、將豬肉切成15克左右的長方形塊
2、放入醃肉料用手攪拌揉搓5分鐘讓肉進味
3、放入保鮮盒冷藏一夜讓肉醃透
4、棕葉放入鍋中用水煮軟再刷淨即可
5、米淘洗乾淨泡至用手指可以捏碎的程度(2個小時就差不多了)
6、米撈出,控淨水分(一定要控乾淨)
7、米中拌入醃米料,拌勻醃30分鐘