賠罪番茄雞蛋卷如何做簡單又美味|電餅鐺食譜

主料

輔料

具體步驟

1. 番茄切碎，越碎味道越香呢。（番茄不要太多，否則蛋餅不容易成型，大的番茄半個足夠了）

2. 番茄丁和雞蛋入盆，放入鹽、料酒、堅果。

3. 打散雞蛋，放入蔥花，充分拌開。

4. 電餅鐺放少許油，倒一勺雞蛋液，慢慢蛋餅凝固。鋪上一片豆腐皮，再左右剷起來邊，包裹上豆腐皮。厚厚的雞蛋卷就做成啦。