![家常紅燒大腸怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒大腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬大腸 ：
兩根 洋蔥 ：
半個 青椒 ：
1個 輔料
姜蒜辣椒 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 大腸去多餘水分，過油炸，大火
2. 表皮炸成微微金黃稱出裝盤待用
3. 洋蔥青椒切小片，姜蒜辣椒切碎起油鍋爆香
4. 姜蒜辣椒爆香後先放入大腸，放少許黃酒，翻炒後放入洋蔥片
5. 加入適量的醬油、鹽和糖，味道嘗一下分不清甜、鹹，微辣正好
6. 最後放入青椒，簡單翻炒後出鍋！
7. 裝盤，外焦裡嫩的紅燒大腸就做好了！
烹飪技巧
1、豬大腸買得成品已經煮爛得，因為清洗和高壓太費勁2、特色外焦裡嫩，有嚼勁，微甜微辣，洋蔥脆甜！下飯利器，本身大腸已經有鹹淡了，配菜入鍋放點鹽
千里飄香谷
