家常紅燒蘿蔔煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白羅卜去皮，切滾刀塊，洗淨，淸水煮至半熟，撈出。（羅卜水可以喝哈，好東西）

2. 鍋內加油少許，煸熟肉末盛出，下羅卜翻炒。加入生抽老抽翻勻，略加水煮開盛入煲中。

3. 文火燉至羅卜酥糯，加入肉末，糖，一點點雞精調味。加蓋再燜一下，撒上青蒜末即成。冬天熱騰騰的煲，好吃得不得了的素萊。若有豬油渣替換肉末，更香。