噴香的青椒炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：青椒、豆豉。青椒切條備用。

2.雞蛋打碎，發好，放鹽備用。

3.煎雞蛋。

4.用鍋鏟把雞蛋搗碎。裝盤備用。

5.另起油鍋，爆香，炒青椒。

6.青椒熟了以後放豆豉一起翻炒。

7.再放入煎好的雞蛋，充分翻炒入味。

8.裝盤即可。

烹飪技巧

豆豉不宜放太多，我這次放多了，感覺那個味道太重了。