![“三合一”回鍋肉怎麼做好吃又簡單]( "“三合一”回鍋肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
回鍋肉 ：
250 苦瓜 ：
一根 青椒 ：
100楠竹筍 ：
100 輔料
鹽 ：
適量即可 味精 ：
適量老抽 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量白糖 ：
適量 花椒 ：
適量 辣椒醬 ：
適量 具體步驟
1. 準備原材料，苦瓜煮熟油絡兩面黃，竹筍煮好清水洗淨，青椒切好放少許油加鹽先炒一下備用。
2. 肉先放眼老薑花椒煮熟後切片這樣比生肉切片要好吃一些，然後放鍋裡炒至出油（不要放菜油之類的，自然會出油的），炒至變窩捲了，放姜蒜，辣椒醬，老抽炒勻加白糖提味，
3. 然後放筍子炒，再放青椒苦瓜翻炒入味，加味精起鍋。醬油沒有放太多，可以根據個人喜好，太黑就是醬巴肉或鹽煎肉了
4. 起鍋喲
千里飄香谷
