噴香的蔥油麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.煮一鍋水，放入掛麵煮至7分熟，撈出過冷水

2.起油鍋，放入蒜泥爆香

3.撈出蒜泥，放入蔥段小火炸香，炸互蔥段金黃或變黑關火，加入味極鮮

4.麵條控水，裝盤，倒上蔥油，拌勻既可

烹飪技巧

相比生面用掛麵比較好煮，而且面不要太粗的，喜歡辣的放點辣椒更開胃。