家常彩椒鹹豬肉如何做簡單又美味

彩椒鹹豬肉是一道風味獨特的傳統家常快手菜，受到很多人的喜愛，這道菜不僅製作方法簡單，食材容易獲取，而且烹飪過程也不需要太多對火候的把控，同時食材營養健康，膽固醇和脂肪含量都比較低。口感方面纖維感強，風味香醇可口，是一道經典的家常菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.青椒和彩椒洗淨切塊

3.鹹豬肉切片,蒜頭拍打後切碎,蝦米泡水軟化

4.熱鍋後,放入鹹豬肉,用小火炒

5.蓋上鍋蓋,防止油噴

6.另一鍋煮水,等水滾後,放入青椒和彩椒

7. 川燙一下撈起瀝乾

8.放入蒜頭和蝦米,拌炒出香味

9.放入青椒和彩椒,拌炒

10.盛盤即可開動

烹飪技巧

青椒和彩椒的量,可依個人喜好去調整