披薩的做法 第一次的披薩 披薩怎麼做

“這是我第一次做披薩，也是第一次吃披薩，妹妹說同外面的披薩的味兒差不多，而媽媽卻說瞧那松仁都被泡軟泡大了，甭管怎樣，好吃才是硬道理。
原材料都是自己隨便挑選的比較鮮豔的食物。而且直接就用烤箱的烤盤做披薩盤的，效果還不錯，省去了買披薩盤的鈔票，不錯！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

披薩的做法步驟

• 1、麵餅材料圖。

• 2、將麵粉、白糖、鹽放入盆中，將乾酵母放入溫水中攪拌使其溶解，然後將麵粉揉成麵糰。接著將玉米油放入麵糰內，揉成光滑的麵糰，直到完全被面團吸收。

• 3、揉好的麵糰用保鮮膜或者蓋子蓋好使其發酵至2倍大。

• 4、披薩材料圖。

• 5、鍋燒熱，放入2湯匙豆油，放入蔥碎和大蒜碎炒香。加入番茄醬一起炒。

• 6、加入水、黑胡椒，大火燒至湯汁收濃，用鹽調味即可。

• 7、案板上撒上面粉，將發酵好的麵糰取出，將麵糰內的空氣揉出，再靜置半小時二次發酵。最後用擀麵杖將麵糰擀成麵餅，用叉子戳些小洞防止烤制時膨脹，麵餅厚薄可以根據自己的喜好來決定。

• 8、在麵餅中央抹上一層披薩醬汁。

• 9、將馬蘇裡拉乳酪撒在麵餅上，再鋪什錦蔬菜和火腿。

• 10、鋪上什錦蔬菜。

• 11、鋪上火腿。

• 12、鋪上少許馬蘇裡拉芝士，烤箱190度預熱5分鐘，上下火烤15分鐘。取出麵餅，將剩餘的乳酪均勻撒在餅上，再放入烤箱烤5分鐘，乳酪融化即可出爐。

小竅門

什錦蔬菜可以隨意挑選。