美味的蒜臘木耳如何做簡單又美味

美味可口的蒜臘木耳就是我們今天要學習的一道美食了。我最先在聽到q另外一個餐桌上點蒜臘木耳，我聽成了酸辣木耳。所以我覺得這是一道十分好下飯的菜了。我就點了一份蒜臘木耳，最後在端上飯桌的時候，我才知道原來是蒜臘木耳，不是酸辣木耳。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡發洗淨

2.臘肉切片泡一下洗幾遍去鹹

3.大蒜切斷，蒜葉和杆不要混

4.熱鍋放少許油

5.先下肥一點的臘肉爆一下油

6.出油後下瘦臘肉翻炒

7.下蒜杆翻炒

8.加老抽炒均勻

9.加少許水燜一下

10.水快乾時放木耳蒜葉

11.翻炒均勻，加雞精，胡椒粉

12.出鍋了

烹飪技巧

蒜葉和木耳容易熟，所以後放。臘肉是鹹的不用放鹽。