#愛美食#辣炒魚塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.切好塊，放入一點點鹽和生粉，胡椒粉，料酒醃半小時

2.切好備用

3.開火，加油。油燒熱加入魚塊煎至兩面微黃

4.另起鍋，放少許油燒熱，加入姜，蒜段炒香

5.加入豆瓣醬

6.炒香加入少許水

7.加入魚塊

8.大火收汁，加入鹽

9.加入青蒜葉，味精

10.收汁就可裝盤!喜歡吃辣還可以另外加辣椒

烹飪技巧

煎魚塊時注意火候，大了就會糊魚