炒豬頸肉如何做簡單又美味|家常

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨豬頸肉

2.切條狀

3.加入油、鹽、料酒、蠔油、白砂糖、海鮮醬拌勻，醃20分鐘

4.起油鍋

5.放入豬頸肉爆炒

6.加入少許清水

7.拌勻

8.蓋上蓋，煮至水乾

9.盛出

烹飪技巧

預先醃一下豬頸肉是為了更入味