美味牛油果炒玉米粒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味牛油果炒玉米粒，一道非常開胃的家常菜，製作工序簡單快捷，幾分鐘就可以搞得了，不過炒之前要先把牛油果剝皮，切成小塊和玉米粒一起炒的吃。而且牛油果還富含維生素，多吃對視力恢復也是很有好處的，新手可以做這個吃，這個菜的要求不是很高。

主料

牛油果 ：100
玉米粒 ：200

輔料

花生油 ：少量
鹽 ：少量
蔥 ：少量

具體步驟

1.熱鍋放油，放入洋蔥、胡蘿蔔和蔥花翻炒幾下，放入甜玉米粒，翻炒幾下

2.豆腐切丁，泡發的木耳洗淨切小塊，豇豆角切丁

3.小白菜葉子切大塊。西紅柿去皮切大塊

4.香蔥、香菜切碎

5.雞蛋加鹽和少許澱粉充分打散

6.不沾鍋燒熱，倒入蛋液攤成蛋餅

7.攤好的雞蛋餅切成菱形塊備用

8.炒鍋油燒熱放入豆腐丁，煎至兩面微黃

9.下入香蔥、豇豆角丁翻炒1分鐘（香蔥要留一些最後提味用）

10.再下入木耳同炒

11.加入適量開水，入雞精、鹽、五香粉和生抽煮至豆角斷生

12.加入西紅柿繼續翻炒

13.至西紅柿軟爛即可關火

14.醒好的麵糰擀成大面片，儘量擀薄一些

15.摺疊，再切成兩釐米的寬條，然後切成平行四邊形的面片備用

16.鍋內加入適量高湯或是水煮開下入面片煮開，快煮熟時加入青菜葉至熟

2.放入牛油果翻炒幾下，加入少許鹽炒勻即可