猴頭菇燜雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 猴頭菇用清水浸軟洗淨後剪成小朵，然後焯水備用。

2. 雞腿去皮去骨後切成小塊，然後焯水備用。

3. 將猴頭菇、雞腿肉、蔥段、薑片放少砂煲中，加入適量料酒後清水，然後大火煮沸後轉小火燜半小時。

4. 加入適量適量鹽和雞粉調味即可。