香芋南瓜飯如何做簡單又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

香芋 ：適量
南瓜 ：適量
排骨 ：一根
魚餅 ：適量
魷魚 ：2個，大的

輔料

蔥 ：適量
澱粉 ：適量
沙茶醬 ：適量
姜 ：一小塊
耗油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：少許
花生油 ：適量
白酒 ：少許

具體步驟

1. 南瓜洗淨去皮切薄片備用

2. 排骨放蒜蓉，薑蓉，雞精，白酒，耗油，花生油，沙茶醬，生抽澱粉鹽攪拌均勻醃，排骨要提前醃好放冰箱冷藏幾個小時，

3. 魚餅，香菇，蔥，魷魚，全部切好備用

4. 米飯加入香芋煮好，這是煮好的，香芋味好香噢

5. 把所有材料爆炒好加適量鹽，生抽，耗油雞精，

6. 把排骨炸到金黃色就好了，把煮好的飯加到炒好的材料上翻炒均勻就可以了，

7. 排骨不用和飯一起炒可以直接吃的那樣比較香脆一點，撒上蔥花就可以了

烹飪技巧

排骨最好放澱粉比較不會粘鍋，之前用的是紅薯粉老是粘鍋，還有香芋和米飯一起煮的話，飯會比較香，南瓜就炒比較好一點不然怕會爛爛的影響口感