關於美味蘸料的知識

“百搭款的蘸料，可以拌麵還是拌冷盤還有調汁統統適用，美味蘸料與大家一起分享”食材明細主料蠔油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）生抽（適量）輔料蔥花蒜末（適量）紅辣椒碎（適量）微辣（口味）十分...

食材明細主料麻油（50ml）輔料蒜（1頭）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋蘸料的做法步驟1、麻醬準備，大蒜一頭去皮。2、蔥切段，香菜洗淨，大蒜去皮。3、蔥和香菜切碎，大蒜壓成泥。4、碗中放麻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘皮皮蝦蘸料，一看這一道美味就是給皮皮蝦所準備的。皮皮蝦，是在最近的市場上很火熱的食材。但是皮皮蝦的味道很淡，一般正...

火鍋蘸料通常可以自己調配，也可以購買現成品牌的。自己搭配的話選擇更多，而一般火鍋蘸料的調料都有生抽、牛肉醬、XO醬、海鮮醬、香菜、蔥花、蒜末、小米辣、芝麻醬、花生醬、陳醋、香油...

“蔬菜最簡單的吃法，可以保持蔬菜的全部營養不流失，簡單方便的冷盤”食材明細主料西蘭花（一顆）輔料辣椒油（適量）醋（一點）生抽（一些）原味（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花蘸料的做法步驟1、西蘭花切...

“也可以蘸餃子等。”食材明細主料辣椒麵（適量）辣椒粉（適量）黑芝麻（適量）蒜蓉（適量）香蔥（適量）花椒粉（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（少量）白砂糖（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大閘蟹蘸料的...

在冬天吃火鍋時，食材的新鮮度和火鍋的熱度只是第一步和第二步，在食客面前一個蘸料碗似乎可以決定一切。一碗美味可口的火鍋蘸醬是必不可少的。更有趣的是，如果您習慣了四川風味的麻油，只需...

“色香味俱全的無敵自制蘸料，老公蘸餃子吃說有東北風味，好香！”食材明細主料花椒（適量）蒜（適量）香辣醬（適量）大蔥（適量）輔料熟芝麻（適量）涼開水（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工...

隨著時令由秋到冬，各地的火鍋館不約而同地生意火爆起來：在四川重慶有火鍋、老北京的涮羊肉、兩廣的“打邊爐”、雲南的菌湯鍋等等。不過，火鍋館的口味百花齊放，有時候也會帶來某些困擾：火鍋...

可以放。普通蘸料一般是使用醬油、糖、香油等調味品，可以適當加入一些蠔油讓食物增香提味，增加亮澤。在調製蘸料時，按照一定的比例放入適量的蠔油就可以了。蠔油做法多樣，還可以用於火鍋、...

“無糖無油低卡，拌菜拌一切，從此不再枯燥。”食材明細主料蔥（1個）蒜末（1勺）青椒（1個）紅辣椒（1個）輔料生抽（5勺）醋（3勺）蠔油（1勺）蒜蓉辣醬（1勺）香油（1勺）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）減脂萬能蘸...

很多吃貨小夥伴都特別愛吃火鍋，說道火鍋啊，那可是有兩大主要的關鍵，一個是鍋底，第二個就是蘸料。如果要在家吃火鍋的話，該怎麼調配蘸料呢？有人說喜歡吃麻醬口味的蘸料，那麼今天小編就為大家帶...

如今在我們中國能吃到各種各樣的美食，不管是韓國料理，東南亞料理，甚至是日本料理，或者是歐美的西餐廳，可以說無論你想吃什麼，都應有盡有。但是對於我們中國人來說，還是火鍋最適合我們中國人的...

火鍋是很多人都鍾愛的身邊美食，而且是老少皆宜的好食物。而且吃火鍋沒有季節可言，想什麼時候吃就什麼時候吃，即使在炎炎夏日人們吃的大汗淋漓，但是仍是怡然自得，非常享受。我們都知道火鍋的...

不管是吃火鍋的時候還是烤肉的時候，我們不可缺少的一種調料就是蘸料，蘸料有很多種類，其中幹碟蘸料就是比較知名的一種，那麼幹碟蘸料熱量高嗎?蘸料有哪些種類呢?一、幹碟蘸料熱量高嗎實際上...

“火鍋必備的調味碟。對材料的份量沒有什麼特別要求，人多就放多些，人少就做少些……喜歡吃辣的就多放點小米椒……隨意就行……”食材明細主料蒜頭（適量）小米椒（按個人喜歡的辣度放）香菜（適量...

不放。料酒一般用於魚類、肉類等腥羶的食材，起到去腥提鮮的左右。在烹飪熱炒時加入適量料酒，可去除腥羶味，增加食物的香氣，使調味品的鮮香滋味滲入食物中。烹飪料酒一般為黃酒、汾酒等，實質...

可以放糖也可以不放糖，根據個人口味。吃火鍋時調配的蘸料樣式有很多，比如酸辣口味放醬油、蔥花、芝麻、小米辣、香油、香蔥即可，麻醬口味放麻醬、香蔥、香油、麻油即可。白糖放入蘸料中可...

近幾年，網紅食品層出不窮，而且都是一夜爆紅，比如網紅的骯髒包、網紅奶茶還有網紅零食等。人們為了跟時尚接軌，滿足自己的好奇心，所以都去爭相購買。最近又出現了美味的網紅火鍋蘸料，網紅火鍋...

“我會做的蘸料不少哦，這是其種的一種，吃火鍋啊，吃餃子啊，都很適合哦。開胃”食材明細主料蒜粒（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸料的做法步驟1、蒜拍碎後切剁...

“食用時用小碟盛適量，再撒上蒜鹽，蘸肉或水煮的蔬菜，味道很棒，做沙律時也可酌量放一點。”食材明細主料Rosemary（迷迭香）（1茶匙）Basil（蘿勒）（1茶匙）Oregano（牛至）（1茶匙）Thyme（百里香）（1茶匙）BayLeaves（香葉...

排骨是人們在平時的生活中，經常會食用到的。排骨，可以通過製作烹飪成各色的美食，喜歡吃排骨的人們也不在少數。排骨一般會用紅燒或者是清蒸的方式進行烹飪，且味道都是不錯的。佐料蘸排骨是...

食材明細主料西紅柿（2個）輔料胡椒粉（適量）花椒粉（適量）肉沫（適量）油（適量）鹽（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆花蘸料的做法步驟1、西紅柿切小丁，越碎越好，但不能打成...

“我說吧，用微波也可以做滴，這次不用花生油哦，全部用香油。純香油！”食材明細主料蒜粒（適量）輔料香菜（適量）蔥花（適量）配料醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸料的做法步驟1...

四川的火鍋，那可是遠近聞名，不僅僅只在中國出名，就連外國人也知道四川火鍋，它的名號可以說已經響徹全世界了。而且喜歡吃火鍋的小夥伴們都知道，一個好吃的火鍋，那是由三部分構成，不僅要火鍋底...