關於蟹醬蒸蛋羹的知識

“螃蟹是一種味道非常鮮美的食物，特別是螃蟹的肉質非常的嫩滑爽口，螃蟹裡面的蟹黃也是很多人非常喜愛的，可以讓人覺得回味無窮。螃蟹肉裡面有著非常多的營養元素，可以給我們的身體帶來很多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋3顆：輔料橄欖油1勺：蟹黃醬2勺：具體步驟1.1.三個雞蛋打散碗裡2.2.放少許水3.3.放一勺橄欖油和兩勺蟹黃醬4.攪拌勻蓋...

“榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。還含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。1、榨菜含有豐富的維生素,並且含有大量...

“美味健康又營養的雞蛋羹做發簡單，早餐不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋（2）輔料溫水（適量）調料鹽（少許）芝麻香油（少許）生抽（半勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸雞蛋羹的做法步驟1、準備食材...

“蒸雞蛋羹，北方家常菜餚，成菜色澤乳黃，鬆軟滑嫩，清香滑口，營養豐富，是家裡常吃的一個菜。小時後，奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的，如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候為了省時間，可以把雞蛋羹放到...

“蝦醬，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。也是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一。其色澤紅豔，味道鮮美，有濃郁的海鮮味，營養豐富，是調味、佐餐的佳品。同時...

食材明細主料鵝蛋（1只）輔料水（適量）鹽（1g）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋1只。2、鵝蛋打入碗裡。3、加鹽，1.5倍量的水攪拌均勻。4、用濾網...

“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。秋天吃螃蟹最肥美，9月10月螃蟹黃多油滿，但是我更喜歡肉多多的梭子蟹。來用煲蟹粥，芙蓉炒蟹粉，都是引人食慾的時令美食，今天來道蟹粉蒸雞蛋羹，特別適合小朋友配...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蟹味蒸蛋羹是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。蟹的營養價值豐富，含有豐富的營養元素，它的肉質...

食材明細主料雞蛋（3只）輔料水（3勺）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碗裡。2、加水，鹽攪拌均勻。3、用漏勺過濾一下放入耐熱碗裡。4、放蒸屜上。5、用...

“螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。1...

“想當年，不知道你有沒有讓方便麵欺騙過，那時候，小腦袋裡的思維程度只停留在看圖說話的階段，某豐的包裝袋子花花綠綠的，有蝦有肉有菜，極度誘惑我那個小小的，對美食毫無抵抗力的小心臟，然而，老人...

食材明細主料鵝蛋（一個）輔料鹽（少許）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水，加半匙鹽，加幾滴香油，調均...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：1只輔料雞蛋：3只料酒：適量生薑：適量鹽：適量金標醬油：適量具體步驟1.梭子蟹收拾好，留蟹殼，蟹身按平常一樣軟體，然後配料...

“一直喜歡蒸蛋羹，但總感覺味道少了些什麼。今天做了兩種口味的蒸蛋，好吃到根本停不下來，美味一起來分享。香菇蒸蛋：炒了各種蔬菜粒加了辣椒，搭配嫩滑的雞蛋羹，香香辣辣味道出奇的好！無辣不歡...

“買了兩隻螃蟹，蟹肉拿來燜涼瓜了，蟹殼，做一個蟹殼蒸蛋。用蟹殼主要是提升蒸蛋的鮮味，讓螃蟹的鮮味能和蛋的味道結合，令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的時候，想要嫩滑點，蛋和水的比例一般是一比二，不過...

“蟹蒸蛋，味道鮮美無比，用梭子蟹和雞蛋相互吸收後使得菜餚大大的提升了風味。這道菜是去朋友家開的飯店裡吃到後回家也嘗試了，飯店裡製作的是倒扣清蒸蟹，非常的鮮美，剩下有好多湯汁，不知誰說...

“其實想做好水蒸蛋以下幾點都是需要注意的，第一要過篩；第二要隔離水蒸氣；第三把握好時間；第四要有正確的比例，做好這四點，我包你成功。我這個比例是雞蛋跟水1:2，如果你用1:1.5蛋羹會比較硬一...

“與鰻幹一起寄來的還有老家的醬排骨，這醬排骨切的好薄片好薄片，聽友友講直接蒸了就可以吃，我就想著與閘蟹來配蒸一下，這樣子省時間還更提鮮。”食材明細主料閘蟹（3只）醬排骨（6片）輔料蔥姜（適量...

“雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝...

食材明細主料蝦醬（一勺）雞蛋（三個）豬肥肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花生油（適量）料酒（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬蒸蛋羹的做法步驟1、蝦醬我用的是產...

食材明細主料雞蛋（2個）花蟹（240克）輔料溫水（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、花蟹（已清洗）2、將已清洗的花蟹去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：1只雞蛋：3只輔料生薑：適量鹽：適量金標醬油：適量料酒：適量具體步驟1.梭子蟹收拾好，留蟹殼，蟹身按平常一樣軟體，然後配料...

食材明細主料鮑魚（一個）雞蛋（兩個）輔料香蔥（少許）甜紅椒（少許）鹽（1克）蒸魚豉油（少許）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮑魚蒸蛋羹的做法步驟1、鮑魚洗淨去殼去內臟。2、切花刀待用。3、碗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美食，非常適合媽媽做個寶寶吃。選用秋季肥美的梭子蟹，亦稱花蟹。取蒸熟後的蟹肉，與雞蛋調勻後，蒸熟調味。這道蛋羹，肉...