關於翅包參的知識

“雞翅的做法很多，可以換一種做法，不用放油，做出來一樣的美味，海蔘吸收了雞汁的鮮味，咬上一口，滿滿的都是鮮香的味道，營養豐富。海蔘因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食...

“海蔘一次性發好了，然後放冰箱冷凍。眼看著天熱了，還沒吃完，趕緊做來吃，要不天熱了就不能吃了，太容易生內火，且凍久了就沒營養了。”食材明細主料海蔘（1個）包菜（100克）米飯（250克）食用油（1.5湯匙）輔...

“以前給大家介紹的是用罐子醃製昆明市崇明縣小街口味的骨頭參，這種骨頭參因為用現代工業製作，所以骨頭的量不但少而且細，肉眼很難看到骨頭參。而今天給大家介紹本地農民自家做的骨頭參，這...

食材明細主料雞翅中（5個）剩飯（1小碗）雜菜（適量）雞蛋（2只）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）雞翅包飯的做法步驟1、食材：雞翅中（已清洗）、剩飯、雜菜（已清洗）、雞蛋。2、...

“還記得我以前發過的雞腿包飯、雞翅中包飯嗎？在發明這道翅包乳酪之前，我女兒就愛吃翅包飯，曾經我用翅包飯招待過女兒的同學，3個人吃了9個翅包飯。不過女兒在吃了這個翅包乳酪之後宣佈：她要...

“立冬食補立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。南方熱補在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立...

鮑參翅肚由海蔘、鮑魚、花膠、魚翅組成，營養豐富，人稱水中燕窩和四大海味珍品。常見於香港、廣東、澳門的高檔酒席當中，做之前應先泡發食材。常見的做法有鮑參翅肚羹、鮑參翅肚盆菜、鮑參...

食材明細主料雞翅（十個）糯米飯（一斤）輔料胡蘿蔔（一個）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞翅包飯的做法步驟1、儘量選大個點的雞翅/把骨頭給取出來/2、醃製/我是買了奧爾良烤翅的調料包/方便...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）豬骨（適量）輔料魚翅瓜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚翅瓜海蔘湯的做法步驟1、將氽過水的豬骨，連同海蔘乾和一分為三的魚翅瓜，放入煲湯鍋內。2...

“用煎鍋也能做出圓鼓鼓，香噴噴的雞翅包飯，誰說一定要烤箱才可以呢？”食材明細主料雞全翅（3-4只）熟米飯（1小碗）洋蔥（半個）胡蘿蔔（1根）幹香菇（3-4朵）生薑（1塊）輔料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工...

“想起上一週，我們一起經過了很多。上班時暴雨的洗禮，午餐時叫不到外賣的急躁，下班回家時渡‘海’的無奈。這讓人不僅感覺到人在大自然面前的弱小，也讓我們見到了人間的真情。突然感覺急需...

“紙包雞”顧名思義，菜餚是以紙包裹主料炸制而成，這是隔紙炸的烹飪法，製作獨特，菜餚可以保持雞肉的鮮嫩，調料味濃，特有異香。此菜品雞肉脆嫩爽口，鮮香味濃。原汁原味，肉嫩骨脆，香氣四溢，鮮美適口...

“簡單美味養生湯，懶人湯”食材明細主料鮮人蔘（適量）鹿茸（適量）雞翅（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）人蔘鹿茸雞翅湯的做法步驟1、鮮人蔘洗乾淨，待用2、雞翅...

“宅家前，囤了很多幹貨，可以儘量做好吃的。”食材明細主料雞翅根（8個）腐竹（300g）小海蔘（適量）幹木耳（6g）輔料姜（3片）蒜（2瓣）八角（1粒）生抽（2勺（60）ml）老抽（半勺（15）ml）鹽（1/2茶匙）糖（1大匙）蔥花（3大匙）料酒（1勺（30）ml）油（1...

“老爸買的魚翅，放冰箱很長時間了，趁大家在宅在家裡，奢侈了一把，把它消滅掉。”食材明細主料魚翅（10片個）海蔘（2條）冬菇（10個）小乾貝（手抓2把）輔料雞湯（3000ml）蛋清（5個）姜（3片）料酒（1勺(30ml)）鹹鮮（口味）煲（...

“肥媽的節目《暖DD食平D》中介紹過魚翅瓜，後來在多倫多超市一看，原來對於老外來說不算特別新穎的食材了，英文叫SpaghettiSquash，屬於南瓜科，由於瓜肉熟透後像一條一條的義大利麵，因此而得名...

“魚翅（Fin），就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。從種類來說，魚翅是分很多種的！大體就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙揀、滑沙、小青翅等等，而從魚翅的位置...

十里香雞翅包飯源自臺灣，其實臺灣的美食眾多，是非常受歡迎的美食聖地，大街小巷的美食還是雞翅包飯比較好，雞翅包飯憑藉著獨特的製作方式受到了許多人的歡迎和喜愛，而十里香雞翅包飯是雞翅包...

“學著外婆做一次。因為外婆做的挺好吃的，所以我就學著了。”食材明細主料海蔘（6條）豬肉碎（半斤）輔料醬油（兩勺）油（四少左右）香菇（四朵）番茄（一顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘豬肉包的做...

“雞肉燜飯特別的鮮香味美，而烤翅也是那樣的香噴噴，今天把鮮嫩的中翅，與巴馬黑米結合烤制，是菜是飯都可以，完美的結合。用的是奧爾良烤肉料，巴馬的優質墨米，美味不失健康。”食材明細主料中翅...

“愛吃雞翅的小夥伴們有口福咯~讓一起來玩轉雞翅，雞翅去骨，包上炒好的五彩糯米飯，再放入烤箱烘烤二十幾分鍾刷上蜂蜜，好吃的雞翅包飯就完成咯~圓鼓鼓的不僅好看而且超級好吃”食材明細主料...

“蠻喜歡吃炸雞翅，在家裡做又嫌油膩，在外吃－頓什麼的韓式炸雞，才那麼幾塊，就將近十元，吃得很不過隱，所以有時只能把心一橫，在家裡廚房大幹－場，吃爽過後，苦著臉清理廚房。”食材明細主料雞包翅（八隻...

“雞翅包飯拿在手裡，大大的個頭，誘人的香味，讓人迫不及待咬一口。瞬間雞肉焦香味充滿口腔，大口咀嚼，糯米和雞肉香味融合，米飯充分吸收了肉汁的鮮美，雞肉又融入了飯粒的香甜，肉香濃郁，不油不膩。...

食材明細主料雞翅中（14個）蒸魚豉油（15ml）剩米飯（1碗）小香菇（8個）豬肉（30克）香蔥（1根）輔料糖（5克）鹽（5克）澱粉（5克）蝦米（12克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包心雞翅中的做法步驟1、準備好食材。2、取出...

“前幾天在美食家裡看見有朋友做過紙包雞，是用油紙包的，日昌茶餐廳是用錫紙包的。用錫紙包可以不會透油，讓雞翅更加鮮嫩。說實話自己做紙包雞翅還是很簡單的，即衛生也實惠，孩子們都是好吃比...