關於雪裡紅醃菜怎麼做好吃的知識

食材明細主料雪裡紅（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）雪裡紅醃菜的做法步驟1、新鮮的雪裡紅洗乾淨，晒一天2、晒軟的雪裡紅3、加鹽揉擦至軟4、醃一個晚上，第二天就可以吃了。...

“蕻又名雪裡紅、春不老，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便祕等症。雪裡蕻醃製後有一種特殊...

酸菜，屬於是平時在日常生活中常會食用到的一種作物，一般都是搭配上各色的食材進行烹飪的，單獨吃味道是比較鹹的，且鹽份比較多。酸菜在各個地域的叫法都是不一樣的，那麼酸菜是雪裡紅嗎?以下...

食材明細主料雪裡紅（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）尖椒（適量）大料（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊，大蔥...

“脆香滑潤、細膩甜美，雪泥裡一縷縷誘人的果紅。”食材明細主料甜柿子（1個）雞蛋（1個）輔料白糖（1茶匙）白醋（少許）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪裡紅的做法步驟1、來自山東煙臺海陽的甜柿子...

“鹹菜我還是比較喜歡的，多數用來做雪菜肉絲了，夏天的時候還喜歡加點毛豆仁炒炒，所有每年都喜歡醃一點，唯獨今年不想醃的——懶的原因，但親戚知道我喜歡醃點鹹菜，自己地裡長的雪裡紅給我帶了...

雪裡紅，小編認為這是一個凝聚我們祖輩智慧的名字，這是一個充滿詩情畫意的名字了。雪裡紅是一種蔬菜，可以醃製食用，也可以和其他的菜一起炒著吃，味道鮮美，十分不錯。那你知道怎樣醃雪裡紅才好...

“盛夏時節，進廚房開火太熱，又想給家人做些開胃消食的小菜。於是做了這道“雪裡紅”，原材料簡單，製作過程及其方便。成品爽口，解油膩，清胃熱，好吃又好看。也很適合招待客人。”食材明細主料白...

食材明細主料大豆腐（1塊）雪裡紅（200克）輔料大豆油（30克）蔥（3克）姜（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤...

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料雪裡蕻：333輔料鹽：222花椒：111具體步驟①將雪裡蕻去除根和不可食部分，洗淨，控幹水分。②取一小缸，洗乾淨，抹乾水。將雪...

“這道菜是我們家鄉一到冬天家家戶戶必備的爽口下飯菜，以前一直覺得做起來會非常複雜，在外打工多年，已經很久沒吃過這家鄉的美味了，特別是配白稀飯別提那爽酸！某天嘴讒，便打電話給老媽請教，之...

在我們日常生活中，很多人都喜歡做醃菜。醃菜製作簡單，主要靠一定時間的入味來將所製作的醃菜盡最大可能的達到入味效果。平常作為一種開胃小菜真的是再合適不過了。今天呢，給大家帶來的醃...

“雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。“雪裡紅”，據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*...

食材明細主料雪菜（2顆）輔料白糖（10g）幹辣椒（3個）鹽（10g）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雪裡紅的做法步驟1、爆炒20來分鐘，直到菜裡水分炒幹，爆香了的雪裡紅，很下飯，俗稱醃菜，好吃😋，盛起。2、...

“我們這裡冬天還是比較冷的，種雪裡蕻比較合適，既可以吃新鮮的，也可以用來醃漬，自己種的菜，自己醃漬鹹菜，既安全又放心。”食材明細主料雪裡蕻（約900克）輔料海鹽（適量）八角（2朵）花椒（2小匙）大茴香籽（1...

“自己種的雪裡蕻，因為經驗不夠，不太壯，但吃起來還不錯，試著醃了鹹菜，下粥最好了。自己醃鹹菜，材料新鮮、無農藥、無新增劑和色素，用具乾淨，可放心食用。圖片為前四個月的，現在天氣太熱，雪裡蕻可...

食材明細主料雪裡蕻（350g）輔料胡蘿蔔（130g）調料薑絲（適量）鹽（20g）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻清洗晾晒到表面無水。2、紅蘿蔔和生薑分別切絲。3、雪裡蕻切小...

食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）姜（適量）米椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）雪裡蕻醃菜的做法步驟1、準備好新鮮的雪裡蕻，...

小時候，媽媽每年總算醃雪裡蕻，雪裡蕻可以說是貫穿的那個年代每個孩子的童年了，泡得脆脆的雪裡蕻，無論是下飯，還是炒肉，亦或是煮湯，都是絕佳的配菜，這道醃雪裡蕻無論在哪裡應該都受喜歡，無論是老...

“秋天就要到了,雪裡紅已經上市每年這個時節我會醃上好多送給親朋好友.雪裡紅的營養價值高:可醒腦提神,解毒消腫,開胃消食,明目利膈,減肥功能,排鉛功能,抗癌功能.含蛋白質，脂肪，糖，灰分，鈣...

“雪裡紅，科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。學名ArdisiasquamulosaPresl，又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪裡翁。是芥菜類中的一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃雪裡紅羊肉包子是一道西北風味的美食，醃雪裡紅是一道有名的冷盤，含有豐富的維生素C，有種特殊的香味，可以開胃消食，增強...

食材明細主料雪裡蕻（適量）輔料紅蘿蔔（適量）姜（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熗醃雪裡蕻的做法步驟1、買回來的雪裡蕻洗淨控水。2、掛在晾衣架上陰乾，一定確保沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雪裡蕻：30斤姜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雪裡蕻放在通風處晾晒半天；將雪裡蕻的黃葉去淨，用流水沖洗乾淨後切成小粒；2.放入...

“今天在菜市場看到很嫩的雪裡蕻，就是雪裡蕻小苗，我喜歡用這種嫩嫩的雪裡蕻做一夜漬的醃菜，醃好的菜有雪裡蕻特別的味道，配點熟花生米，清香中還要花生米的香味，很好吃的。”食材明細主料嫩雪...