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發表於:2024-01-05
“天氣真是熱起來,影響胃口啊,早上一般都煮點粥,搭一點乾貨,這個酸菜的餅不錯,晚上做好,稍微煎一下,晾涼放冷藏,早上煎的時候加一點點水,兩面金黃肯定就能熟了,吃一口香噴噴脆脆的,嚼一嚼,酸爽鹹鮮...
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發表於:2024-01-28
“酸菜,一直很開胃,普通雞蛋餅裡面加入酸菜比較符合重口味”食材明細主料麵粉(適量)酸菜(適量)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材...
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發表於:2024-01-09
“經常燒酸菜魚,酸菜龍蝦也嘗試燒一下,湯料是用魚骨頭熬製的,魚骨頭是用菜籽油煎的,菜籽油煎的魚骨頭很香,熬出來的湯也是奶白色的,用來燒龍蝦,大大提升了蝦的香味,色澤也很漂亮。”食材明細主...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料小素雞(220克)酸菜(250克)輔料雞精(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、酸菜。3、將小素雞拆開包裝放在案板上切開,待用。4、將酸菜拆...
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發表於:2024-03-01
“在家的時候媽媽有做過豬小肚,在市場很少見到,突然今天見到了就買來試下,真的挺難煲爛的,有砂鍋的朋友最好用砂鍋煲,那樣會容易些。豬小肚是被人忽視的一種好食物,也就是豬的膀胱,特別是胃寒...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料手抓餅(兩張)輔料東北酸菜(1包)調料醬油(少許)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅版的酸菜餅的做法步驟1、東北酸菜1包,超市有售。2、將它切碎,擠出水份。3、蔥花準備好。4、...
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發表於:2024-03-02
“注:做這個餅酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就會影響整個餅的味道!”食材明細主料麵粉(適量)輔料開水()冷水(少許)食用油(適量)酸菜(適量)豬肉末(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)香...
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發表於:2024-01-09
“奶香,豆香,甜甜噠,超好吃。(豆渣是做豆漿剩的,變費為寶。沒有豆渣也可以不放的。)”食材明細主料酸奶(1個)雞蛋(1個)豆渣(4勺)輔料澱粉(2勺)麵粉(1勺)白糖(2勺)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶豆...
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發表於:2024-02-27
“這種小山筍是春天當之無愧的專屬美味。記得以前小時候,一到春天,村裡的女人就會結伴上山,用蛇皮袋一袋袋地從老遠的山上採了往家搬。回家後,那剝殼也是一項“大工程”呢。話說這剝殼是有...
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發表於:2023-12-27
“四十歲的男人,開始習慣孤獨!”食材明細主料尖椒(適量)小白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)白糖(適量)米醋(適量)幹辣椒麵(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-13
“這是東北人冬天必吃的一個東西”食材明細主料五花肉(300g)酸菜(1顆)白麵(200)玉米麵(300)輔料姜(50g)蒜(3顆)鹽(3克)蔥(顆)酸鹹(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜餡菜餅子的做法步驟1、和麵,用涼水把...
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發表於:2024-01-31
“自己家醃的酸菜,味道特別好。”食材明細主料酸菜(500g)粉絲(1捆)輔料玉米油(40ml)蔥花(5g)薑末(5g)醬油(5ml)鹽(3g)味精(1g)拌餡料(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜素餡餅的做法步驟1、酸菜洗...
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發表於:2024-01-31
“這款小餅乾真是既簡單又好吃,基本零失敗。口感不是很脆的那種,咬上一口,帶著淡淡的奶香,酥軟香甜,一塊接一塊停不了口哦。”食材明細主料低筋麵粉(60克)酸奶(45克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(適量)無...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料酸奶(6勺)麵粉(3勺)糖(1勺)雞蛋(1個)橄欖油(10g)輔料無鋁泡打粉(2g)獼猴桃(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶小餅的做法步驟1、6勺酸奶。2、加入三勺麵粉。3、攪拌均勻。加雞...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(500克)開水(300克)鹽(2克)豬油(75克)輔料酸菜(適量)肉餡(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉餡...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料低筋麵粉(100g)泡打粉(1/2小勺)黃油(90g)雞蛋(1個)輔料糖(25g)香草精(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化加入糖打至發白2、分三...
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發表於:2024-02-23
“黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩...
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發表於:2024-02-25
“負責任的說這是一個下飯的菜,酸辣鹹鮮的味道,拌著米飯吃起來是欲罷不能。有一些做酸菜魚剩下的酸菜,忍不住就用來做了菜,沒想到味道口感是這樣的好。這些酸菜不是“翠花”家的,是南方那種...
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發表於:2023-12-28
“皮薄如紙,軟軟的,超好吃!”食材明細主料麵粉(適量)酸菜(兩把)輔料香蔥(一把)純淨水(少許)調料花生油(一勺)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡餅的做法步驟1、酸菜備用。2、擠...
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發表於:2023-12-27
“喜歡😍的小蒸餃來了又”食材明細主料肉餡(適量)麵粉(適量)糯米粉(適量)玉米麵(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜小蒸餃的做法步驟1、我用的麵粉是五種...
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發表於:2024-01-07
“多年前自己還不會做烘焙時,早餐都是在路邊攤買的,記得當時買過一種酸菜餅,麵皮軟軟的,帶有點甜味,內陷集酸鹹甜3種口味於一體,非常爽口開胃。今年我自己也試著做了些酸菜,於是今天中午就吃...
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發表於:2023-12-27
“自己泡的酸菜,二十天才開壇,不能浪費。”食材明細主料酸菜(適量)小春筍(適量)輔料蔥薑蒜(適量)花生油(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒小筍的...
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發表於:2023-12-29
“朋友家送了幾顆自己做的酸菜,打算晚上弄個酸菜餃子吃,我嘗試著用它的餡煎一個酸菜千層。”食材明細主料手抓餅皮(1張)酸菜(500g)瘦豬肉(300g)輔料蔥花(適量)調料蠔油(2勺)生抽(1勺)十三香(適量)胡椒...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料酸奶(30克)玉米粉(15克)奶粉(20克)糖霜(6克)輔料本雞蛋(1個)檸檬(1個)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶小溶餅的做法步驟1、準備好材料,玉米粉,奶粉,本雞蛋,檸檬,糖霜,自制酸奶2、將酸...
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發表於:2024-02-28
“一款又酸又辣的蛋餅卷,配白米粥,特別的開胃。當想起路邊攤的酸菜捲餅時,也可以代替著用來解讒。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料低筋麵粉(適量)熟酸菜(適量)配料香蔥(少許)食鹽(1/2茶勺)酸辣(口味)煎(工...