帶你一起去看看吧|鄭州春節吃什麼美味佳餚呢

鄭州是河南的省會城市，也是我們的中原腹地。春節是中國人心目中最為傳統的節日，到了春節，天南海北的都要張燈結綵，鑼鼓喧天。那麼重要的城市碰上重要的節日又會產生什麼樣的火花呢?今天小編就帶著大家走進鄭州，去看看鄭州春節吃什麼，用食物的視角，去領略一座城市的文化和傳統吧。

鄭州春節吃什麼美食佳餚呢

1.抻面

河南人的早餐往往是從一碗抻面開始的，那麼春節這一天，一樣的很多人還是會選擇早餐吃一碗家人做的抻面，家的味道也就是幸福的味道，再配上濃墨重彩的哨子，絕對是非常的好吃又勁道，河南人喜歡吃麵，也善於製作各類的麵食，麵食是他們的餐桌上永恆的主角，也是很多人記憶中最深切的家鄉味道，當然了，除了抻面之外，還有好吃的燴麵，這種主食搭配蔬菜的麵條做法，絕對讓你一口驚豔。

2.湯圓

隨著文化的融合，鄭州也逐漸的受到南方地區的影響，會在春節這一天一家人在一起吃一碗湯圓，寓意著團團圓圓，甜甜蜜蜜，幸福美滿。

3.魚

中國人喜歡在春節的時候吃魚，有兩個原因，一個是古時候的魚比較難得，所以只能在最重要的節日中吃上一二，另一個則是因為魚象徵著年年有餘，在乎傳統，敬重天地的中國人非常的在乎這一吉祥的寓意，當然了，鄭州人也不例外，所有鄭州春節的時候家家戶戶的餐桌上是一定會有一條魚的，一般都是紅燒魚哦，非常的鮮美可口。

4.胡辣湯

除了各類豐富的麵食，鄭州的胡辣湯也是一絕，以各類食材混合煮成的胡辣湯，是很多鄭州人心目中的家鄉味道，當然到了春節這一天也必不可少一碗好喝的胡辣湯啦，而且胡辣湯味道辛辣，還能夠有效的幫助我們驅寒，趕走所有的疲勞感。

5.小酥肉

鄭州人也非常的鐘愛吃酥肉，不過這個酥肉可跟我們平時在火鍋店裡面吃的酥肉不一樣，鄭州人會把炸制好的小酥肉再用高湯蒸制一遍，這樣做的小酥肉味道會非常的鮮美，外酥裡軟真的超級的可口，也是鄭州人春節一定要吃的美味食物哦。

鄭州的特產美食還有很多，所以到底鄭州人春節吃什麼，其實還有非常多的美食可以選擇，這裡小編就不一一給大家介紹了，今年的春節可能大家都覺得非常的難熬吧，待到春暖花開之時，想出去旅遊的一定也不在少數，有機會的話，大家可以考慮去鄭州旅遊哦，去領略一下中原腹地的巍峨氣派，順便品嚐一下華夏美食吧。