關於自制大地魚粉的知識

食材明細主料大地魚（1磅（454克））鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制大地魚粉的做法步驟1、大地魚1包。2、用溼的廚房紙把大地魚擦一下，利用烤麵包的餘溫把大地魚烤脆。（我烤麵包用華氏350...

食材明細主料豌豆粉（60克）輔料青紅椒（適量）配料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）蘿蔔乾（適量）香油（適量）花生米（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉蛙魚的做法步驟1、涼粉面用水和均勻，稀稀的...

“雖然是買得腸粉，蒸下，配點醬汁也不差。”食材明細主料腸粉（300g）輔料幹香菇（4個）肉（100g）苦瓜（少許）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、買的這種腸...

食材明細主料地瓜（3個）輔料油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制烤地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨擦乾！2、表面抹油！3、錫箔紙包好！烤箱預熱165度中層一小時！之後開啟錫箔紙再烤一小時即...

“前段時間買了一袋蝦皮，燒湯或做菜用了點，還剩了好多，想盡快消化掉，做蝦粉是個最合適的方法了。蝦皮補鈣人人都知道，但蝦皮吃的並不多，大部分人家裡用蝦皮也就是燒湯會用到，或者作包子餡用。...

“家人喜歡喝藕粉，然而市售的藕粉新增劑，香精過多，長期食用，對身體沒什麼好處。自己磨得藕粉健康自然每天喝再多也安心。”食材明細主料蓮藕（1·5斤）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高階（難度）自制藕...

“就像這天然雞粉一樣，很純很香濃~~~”食材明細主料雞胸肉（400g）香菇（10朵）輔料生薑（適量）大蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雞粉的做法步驟1、準備雞胸肉（比較少筋，容易磨碎）；2、...

“用土豆澱粉做成的涼皮灰常的好吃”食材明細主料土豆生粉（80克）水（250克）輔料胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制粉皮的做法步驟1、土豆生粉80克加水250克攪勻2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘地瓜粉團是一道具閩南特色的小吃，深受福建人民的喜愛。地瓜粉團裡食材眾多，單單吃一口就能吃到滿滿的香菇，魚乾，青菜，花生...

“《本草綱目》裡記載：紅薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰……使人長壽少疾……看來這小小的地瓜還真是個寶呀。地瓜我們通常都會煮熟了吃，但要知道地瓜可是得趁熱吃的，涼地瓜吃了會胃裡難受...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料地瓜澱粉：50黃瓜：一根蒜瓣：適量輔料清水：250自制辣椒油：少許味極鮮醬油：適量米醋：適量糖：少許鹽：少許蠔油：少許具體步驟1.地...

“獻給沒有料理機的寶寶們，簡單易操作。”食材明細主料白糖（95g）輔料玉米澱粉（5g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制糖粉的做法步驟1、白糖和玉米澱粉混合。2、裝入保鮮袋。3、用擀麵...

“用新鮮材料做的義大利醬絕對營養，清新好吃！”食材明細主料意粉（一包）牛肉（300克）番茄（5個）紅椒（1個）洋蔥（半個）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）義大利醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制義大利醬...

食材明細主料鯉魚（兩條）姜（適量）郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）香菜（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）洋蔥（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤大魚的做法步...

食材明細主料土豆澱粉（100g）涼水（60g）輔料雞蛋清（1個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制寬粉的做法步驟1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。2、邊加熱水邊攪拌。3、調成濃稠的糊。4、...

“七年前在黃島的晨光園小吃攤上常買著吃，每次吃的時候都會撒很多辣椒麵，後來那邊拆遷改造就再也沒吃到過了，饞了很久今天終於下手憑著自己的感覺創作一款新型的小吃哈哈。”食材明細主料...

“從小吃河粉長大，以前在家鄉工作時，一天三餐中必有一餐吃河粉。離開家鄉後，總是對家鄉的美食念念不忘，每次上街總是尋找家鄉的米粉河粉解解鄉愁，可是很多時候還是找不到米粉或是河粉的，失望...

“兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料地瓜：適量粉幹：適量輔料蒜，蔥：適量具體步驟1.地瓜洗乾淨了切成條，熱油放入幾粒大蒜，在放入地瓜炒到變色2.變色後放入水，鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘地瓜也是man平常生活中非常喜歡的一種，家常菜。它其中含有豐富的澱粉，以及提供其他的營養素，有助人體對其的吸收。今天...

“因為新型肺炎疫情，人們宅在家裡，開始了各種“折騰”，最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮，我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉（1小碗）輔料鹽（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（難度）...

食材明細主料地瓜粉（適量）輔料雞蛋（兩個）筒骨湯（一大碗）蝦乾（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）香蔥末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地瓜粉條的做法步驟1、蝦乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜粉：適量開水：適量冷水：適量輔料具體步驟1.1.取適量的地瓜粉，加些冷水調成糊狀。2.接著倒入開水，把地瓜粉糊燙成透明狀...

食材明細主料豬肉（500克）輔料鹽（28克）五香粉（5克）肉蔻粉（1克）醬油（30克）玉米澱粉（130克）花椒水（400克）蔥末（30克）薑末（10克）香油（20克）白糖（適量）茶葉（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制粉腸的做法步...

“小兔從小就喜歡吃口感QQ軟軟的東西，什麼年糕啊、元宵啥的可愛可愛了~自從偶家樓下開鮮芋仙，夜宵常常就是它。最喜歡裡面黃色的地瓜丸，覺得它口感比芋圓細膩，還有種地瓜的清甜味，好吃到爆...