關於酸辣綠豆粉的知識

“前幾天，有位網友妹妹，按照我的方法自己在家制作了一次“綠豆粉皮”，結果粉皮沒吃上卻把手給燙傷了，氣的她給我發了個E-mail直埋怨我；“勺哥，用鐵盤怎麼那麼燙呀，把本小姐的手都給燙出泡了，粉...

食材明細主料土豆粉（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗酸辣土豆粉的做法步驟1、備土豆粉和酸辣椒，。2、鍋裡放清水和鹽...

“菜品清淡開胃，酸辣可口，簡單易做。”食材明細主料綠豆芽（500克）青椒（20克）紅椒（20克）輔料辣椒油（5克）芝麻油（5克）調料米醋（30克）醬油（30克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣綠豆芽的做法步驟1、...

“很喜歡吃土豆粉呢，胃口不好的時候來上一碗，立刻胃口大開呢”食材明細主料土豆粉（400克）輔料菠菜（100克）配料蒜（6瓣）蔥（1小段）花生碎（4湯匙）花椒粉（1/2茶匙）雞精（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）鹽（1茶匙）生抽（1茶匙）醋...

食材明細主料土豆粉（1袋）青菜（1把）輔料蔥（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）花生米（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）香脆油辣椒（適量）配料油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘...

食材明細主料土豆粉（適量）輔料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒酸辣土豆粉的做法步驟1、備土豆粉和切好的酸辣椒。2、鍋裡燒油放進洗好的土豆粉炒勻。3、放進酸辣椒，淋點醬油，再...

食材明細主料土豆（適量）輔料酸辣細粉（適量）蔥花（適量）調料醬油（適量）醋（適量）自制油辣椒（適量）菜油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆拌酸辣細粉的做法步驟1、調一碗拌料，醬油、醋、辣椒。2...

“喜歡土豆粉的Q勁酸辣土豆粉吃起來QQ的湯喝起來暖暖的”食材明細主料土豆粉（200克）泡菜（小片）輔料泡椒（一個）小米辣（一個）大白菜（三片）豬肉末（一大勺）雞精（適量）菜籽油（少量）紅辣椒（小半個）蔥（一根）原味（口...

“秋高氣爽，天氣微涼～這樣做的酸辣粉，比外面買的還好吃！酸酸辣辣的酸辣粉一直是最愛，尤其是天氣轉涼的秋天或者冬天，來份辣辣的酸辣粉，整個身體都暖呼呼的～”食材明細主料土豆粉（1包）輔料雞蛋（2個...

食材明細主料粉絲（適量）輔料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸辣粉的做法步驟1、細粉條下入鍋中煮熟。2、撈出過涼水備用。3、...

食材明細主料綠豆粉（1把）輔料辣椒（1個）韭菜（少許）臘腸（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）老乾媽香辣菜（少許）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘香綠豆粉的做法步驟1、先將少許的鹽，雞精，醬...

“酸辣可口，完美好吃！”食材明細主料菠菜（適量）土豆粉（一袋）胡蘿蔔（適量）輔料陳醋（10毫升）老乾媽（一勺）香油（一勺）生抽（一勺）鹽（2克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜酸辣土豆粉的做法步驟1、準備材...

食材明細主料綠豆涼粉（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）花椒麵（適量）香油（適量）花椒油（適量）紅油辣椒（適量）芝麻油（適量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料細粉條（1把）輔料油菜（1顆（青菜））花生米（適量）香菜（1顆）榨菜（適量）配料花椒（幾粒）辣椒麵（1匙）醋（3匙）生抽（1匙）蔥（適量）鹽（適量）食用油（3匙）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）自制酸辣粉的做法步...

“豌豆粉不是豌豆澱粉，是黃色的豌豆粉，是雲南的特產，以前都是用豌豆澱粉做涼粉，今年從超市購買的豌豆澱粉，無論如何也做不出涼粉，有點懷疑以前買的澱粉。。。今年買了純豌豆粉試試”食材明細...

“10分鐘即可完成的懶人菜譜，經濟實惠，酸辣脆爽。”食材明細主料綠甘藍（300g）輔料小米辣（3個）泡野山椒（少許）調料鹽（適量）白糖（稍多）味精（少許）白醋（適量）蔥油（適量）蒜片（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“酸辣爽口過癮，熱乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程。”食材明細主料肥牛肉卷（150克）土豆粉（300克）大蒜（5粒）生薑（2片）幹辣椒（2粒）火鍋底料（25克）清水（600毫升）生抽（1大勺）蠔油（1大勺）醋（3大勺）輔料青菜（1棵）雞蛋（1個）...

“天氣越來越熱，飲食上就想吃點既開胃又清爽的飯菜，這綠豆涼粉就是不錯的選擇。外面賣的總感覺不衛生，還是自己做吃起來放心。而且也不難做，不信你就試試吧！”食材明細主料綠豆（200g）黃瓜（1個）...

“天太冷，真的不想早起，可起床後又特別想吃一碗熱乎乎的飯。今天分享一個快手早餐，十分鐘就能做好，有丸子有菜有粉，味道還超級正，麻辣酸爽，極其開胃，吃完全身熱乎乎的，正適合氣溫驟降的三九寒天...

“在網上看到有高人在家自制綠豆粉皮，就想試試，最終還真是做成了。”食材明細主料綠豆（200克）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）蔥（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬...

食材明細主料土豆粉（250g）青菜（兩顆）豆腐皮（一張）海帶絲（適量）輔料麻辣燙底料（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣酸爽土豆粉的做法步驟1、準備原材料，土...

“酸辣美味。”食材明細主料土豆粉（200g）輔料牛肉丸（3個）胡蘿蔔片（20g）泡椒絲（20g）香菜（20g）調料醋（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣土豆粉的做法步驟1、把土豆粉放入鍋中煮開。2...

“豌豆涼粉配上豆芽，在油潑辣椒油的滋潤下，味道香辣開胃。”食材明細主料豌豆涼粉（100g）豆芽（50g）輔料辣椒油（3勺）調料醬油（2勺）醋（2勺）鹽（適量）白芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣豆芽...

“天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼...