開一個小店日本料理需要多少錢

日本料理是非常好吃的，隨著人們生活水平的不斷提高，所能夠享用的他國食物也越來越多。現在對國人來說，吃其它國家的特色料理是非常普遍的。除了一直深受廣大消費者喜愛的西餐以外，日本料理和韓國料理的地位也在不斷升高。像小編就非常的喜歡吃日本料理。不管是日本壽司還是日式炒飯、炸豬排，小編都覺得非常好吃。正是因為日本料理受國人的接受程度很高，所以客流量是比較大的。那麼開一家日本料理小店需要多少加盟費呢?

一、開一個小店日本料理需要多少錢

1、店內資金組合：約50萬

2、輸送約20-25米約：13萬元(根據長度計算、另附清單)

3、廚房裝置：(廚房、壽司吧裝置及廚具、用具等)約8萬 

4、餐具：(茶杯、壽司碟、筷子、料理專用器皿等)約3.6萬 

5、桌椅凳：(卡座、吧凳、工作臺、收銀臺等)約4.5萬 

6、印刷品：(宣傳單、選單等)約2.3萬 

7、起動資金：(人員開支、餐料等雜項費用)約5萬 

8、流動資金：(日常開支儲備資金)約5萬 

9、常規裝修：500元/平方米 X 150 平方=7.5萬元(不含空凋) 

10、租金合成：150平方 X 130元/平方 + 管理費 = 約2萬元 

11、辦證：約1萬 

13、人員配備及薪金：27600元/月(以下資料只供參考，視個人情況而定)

14、廚房人員配備：廚師長1名：約4000元/月 壽司廚師2名：約2500元/月 助理廚師2名：約1500元/月 學徒4名：800元/月

15、餐廳人員：店長1名：約2600元/月 收銀2名：約1000元/月 服務8名：約800元/月。

開一個小店日本料理需要多少錢？小編對不同的日本料理店做了調查，分析了它們的平均投資費用，總結出了一個日本料理小店的投資費用大概是在50萬元左右。為什麼會是這個數字呢?聽小編慢慢給您道來。對於餐飲店來說，廚房所需要的食物製作裝置是必須的，只有好的工具才能做出好吃的食物。除此之外就是店鋪的桌椅板凳等設施的資金籌備。您的日本料理店中服務員的人工費用也是不能忽略的。