關於牛骨湯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔：2根牛骨：500輔料鹽：適量姜：適量洋蔥：半個具體步驟1.生薑切三個小片，洋蔥切成圓片，胡蘿蔔按照滾刀切（洋蔥和胡蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一湯鍋，將材料1以滾水汆燙去血水後，洗淨備用。2.將作法1的湯鍋洗淨，放入作法1的材料及所有材料B材料以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛骨湯，，是一道非常適合在秋季食用的養生補品。因為秋季的氣候乾燥涼爽，多大風天氣。會讓人體的面板過早的龜裂。所以，蓮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛骨湯補鈣的佳品，不僅如此，他還營養豐富，含有豐富的膠原蛋白，被人們稱作高湯，對於防治老年的骨質疏鬆，和需要補鈣的人群，是...

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛尾骨：2斤白蘿蔔：1條輔料鹽：1勺大蔥：3顆姜：適量料酒：1湯匙水：適量具體步驟1.牛尾骨洗淨，姜蔥拍扁，熱鍋冷油，姜蔥爆香...

“春天是萬物復甦，開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個，這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補，這更健康。”食材明細主料牛骨髓片（4片）清水（適量）輔料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山藥：100牛骨：500玉米：一根紅蘿蔔：100輔料姜：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.水開後放入牛骨焯水2.焯水後的牛骨另用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自制牛骨湯非常的有營養，這份高湯可是超級補鈣湯。遠遠的就可以聞到湯濃郁的香味，喜歡的朋友會情不自禁的一碗接著一碗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料魚膠：5片牛脊骨：700醋：2勺輔料鹽：適量生薑：適量具體步驟1.牛脊骨一包，解凍。2.魚膠泡軟後放入燉鍋中，加入足量清水和姜。3.牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將材料A放入中華鍋中汆燙，再洗淨。2.將作法1的材料及所有材料B放入鍋中滷煮(若使用一般鍋需4～6小時以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛骨頭、牛雜筋肉以滾水汆燙去血水後，洗淨備用。2.將作法1的材料及材料B所有材料放入快鍋滷煮至滾沸...

“牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，能增強人體免疫力。”食材明細主料牛骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）姜（少許）蔥（少許）食用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500牛骨棒：1000輔料姜：蔥：具體步驟1.牛骨洗乾淨清水泡一晚。2.牛肉洗淨，泡涼水，4小時一換水，換三次。3.蔥姜少許，薑切片，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：4個帶骨頭的牛肉：400輔料蔥：適量姜：500白胡椒：適量糊狀番茄：適量具體步驟1.牛肉切塊，入冷水煮，一邊煮一邊用勺撈去浮沫，...

“牛骨湯營養豐富，成品比較澄清，那種淡淡的骨香味，雖不濃郁，卻有一種“潤物細無聲”獨特魅力，讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨（1000克）胡蘿蔔（200克）芹菜（100克）青蒜（1根）輔料牛胸...

“俺娘手腕斷過，人老了恢復的很糟，所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣，凡事做的多了，便得心應手，我最開始的時候，連肉都不願切，覺得那肉摸上去心裡返潮，現在卻把做飯當做樂趣，呵呵，時間的歷練啊。”食材...

“牛骨湯一道非常適合秋冬食用的美味營養湯。搭配洋蔥、土豆、番茄，經過精心的熬製，洋蔥、土豆等吸收了牛骨的油脂，又增添了鮮甜，湯水香而不膩，細細品上一碗，足以化開這濃濃的寒意。”食材明...

“作為清湯高湯用，不提前調味比較不容易串味！給小朋友熬粥用，所以不加太多其他的調味料！可自行新增大蔥和八角！”食材明細主料牛骨（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細主料牛骨頭（1000克）輔料胡蘿蔔（1只）輔料料酒（2匙）老抽（2匙）鹽（10g）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛骨頭湯的做法步驟1、將牛骨頭放入鍋里加胡蘿蔔，蔥段，大蒜，姜。2、加入料酒，鹽，生抽最後...

“牛肉我們吃得很多，但是牛骨的菜卻見得非常少，燉湯首選都是豬骨或者羊骨，其實牛骨含有豐富的營養，味道也跟不一樣。牛骨裡面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，有效不補鈣。骨膠原也非常豐富，所...

“牛骨的營養特別豐富。把牛骨敲碎，加上，適量的蔬菜和丸子。做成美味的湯鍋，非常非常的美味哦。”食材明細主料牛棒骨（一根）海鮮菇（一把）平菇（半斤）大蔥（一根）姜（半個）花椒（5顆）八角（二個）牛肉丸（10個）生...

“父親節快到了，所以在想那天都做些什麼菜和湯給老爸，希望老爸喜歡，不然過了母親節，不過父親節，我知道我老爸肯定會吃醋的，所以還是要準備下菜和禮物的。好吧。。。分享下我的母親節禮物和父...

食材明細主料牛排骨（一斤）輔料清水（適量）調料姜（適量）米酒（適量）黃芪（6～8片）紅棗（10～15粒）黨蔘（兩條）枸杞（適量）當歸（少量）甜香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）牛排骨湯的做法步驟1、牛排骨洗乾淨。2、清水裡...

“小雪一過，真正的冬天就來了，寒冷的季節不妨多吃些禦寒的食物，比如牛肉，羊肉等等，而且牛肉性溫，吃了不會上火，配上白蘿蔔，這個季節再合適不過家裡有老人小孩的不妨經常做做，味道好不說，關鍵還能...

“牛骨湯麵可以補鈣味道獨特，還可以吃到營養美味的牛骨髓”食材明細主料牛大骨（一塊兒）面片（適量）輔料恰麻古（1個）西紅柿（1個）獎（小塊兒）洋蔥（一個小的）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛骨...